Le restau “A la maison”.

Le restau “A la maison” promettait une soirée douce et agréable.

De larges fauteuils nous offraient leurs coussins moelleux sur la terrasse couverte, avec pour vue une forêt, synonyme de quiétude. Le n’Am et moi allions nous faire servir et pouvoir papoter sans risque d’être dérangés. Une soirée en amoureux, le rêve !

Les serveurs nous ont laissé le soin d’ouvrir la bouteille qu’on s’était offert pour l’apéro. Comme à la maison, le principe n’était donc pas floué.

Le jeune serveur a même commencé à nous tutoyer au bout de quelques minutes. Comme à la maison, on disait.

On avait des coupettes, on avait un bol de cacahuètes, on a demandé si on pouvait avoir une photo souvenir. Pascal, le serveur, en a fait 12. Elles étaient toutes floues. Julie, la serveuse, en a alors fait 42. Mieux.

Pas de carte, le menu s’énonçait à voix haute. En entrée, betteraves, macédoine ou … J’écoutais religieusement, quand le n’Am a pouffé. J’ai regardé ce qui le faisait marrer. C’était Pascal, le serveur, qui piquait des cacahuètes dans notre bol, l’air de rien. Le fou rire nerveux m’a pris, mais on a réussi à ne pas déconcentrer la serveuse, tellement impliquée qu’elle ne voyait pas le reste.

Une fois les serveurs repartis en cuisine, on a laissé éclaté notre hilarité, en attendant nos tomates mozza. Est-ce qu’on avait eu raison de venir ici ?  Nos assiettes sont arrivées rapidement. Nos couverts, par contre, s’étaient perdus en chemin.

J’ai lancé au n’Am que j’allais finir par aller les chercher moi-même. D’un geste, il m’a calmé. Laissons leur une chance !

Le jeune serveur est alors arrivé. “J’en peux plus”, il a dit. J’arrête.

Le chef est sorti de sa cuisine. ” Ah nan, Pascal, j’ai besoin de toi !”

Il l’a regardé, a secoué la tête en signe de négation.

“Non, a-t-il dit poursuivi. J’ai décidé que j’étais un client. Tiens, d’ailleurs, amène moi un coca ! ”

On a recommencé à rire, et moi à presqu’en pleurer. Mais il fallait qu’on choisisse le plat. Pâtes à la carbonara, pâtes au jambon ou pâtes sans rien. ou bien, du riz. Mais la chef n’était pas sûre de bien savoir le cuire, par contre.

On a choisi pâtes carbo, elle a dit que ça tombait bien, c’était ça, qu’elle avait fait. Et elle a claqué la casserole sur notre table, sans autre forme de procédure.

Pascal, le serveur, qui s’était avachi dans un fauteuil avec son verre de coca, a décidé que c’était le moment de réintégrer l’équipe.

“Attends Julie, on va leur mettre dans des assiettes, quand même !”

C’était délicieux. On a fini par manger avec Pascal et Julie, les serveurs, et à leur raconter nos vies. Nous, Francis et Cunégonde, on venait d’arriver en Dordogne, et promis juré craché (mais pas dans les carbos), on reviendrait au restau à la maison. Il n’était pas exclu qu’on leur laisse même un généreux pourboire !

Si vous y passez, demandez un café gourmand. Vous aurez un café entouré de M&m’s, parce qu’on mange des M&m’s quand on est gourmand. Par contre, faites attention à Pascal le serveur… il risque de tous vous les manger pendant que vous buvez vos cafés !

Restau “A la maison” : Sur la terrasse de notre jardin, en Dordogne.

Fermé en général, ouvert selon l’envie de la chef cuisto et des clients principaux (Francis et Cunégonde.)

Service : Niaf alias Pascal, sauf s’il a envie de cacahuètes ou de coca.

Tarifs : Une soirée à se marrer, ça n’a pas de prix !